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料理 懐石

料理懐石

地元の恵みを、日本料理の粋を尽くした懐石で

走り、旬、名残。季節によって移り変わる兵庫五国の恵みを、
日本料理の粋を尽くした懐石でご堪能ください。
温かいお料理は温かく。最高のタイミングでご提供いたします。

厳選された五国の恵み

厳選された五国の恵み

兵庫五国の旬を愛でる、贅沢なひととき。
素材の味を活かした滋味溢れるお料理にお酒が進みます。

香りまで味わう

香りまで味わう

日本料理の技と心が息づくお料理を最高のタイミングで召し上がっていただくために、一品ずつご提供。
お出汁や木の芽の香りまでご堪能ください。

温泉も食事もお部屋で

別墅結楽、クラブフロアでお部屋食にてご提供。温泉からお食事まで、ホテルで過ごすひとときをすべてお部屋でお愉しみいただけます。

温泉も食事もお部屋で
懐石

料理

  • 懐石 |2月5日~3月31日

    上質な空間と厳選した食材を
    五感で味わう贅沢なコース

    春の訪れを感じるこの季節にぜひお召し上がっていただきたい、油目や蛤などこの時期が旬の食材を用いた小鍋。優しい味わいが春寒の夜を温めます。

    懐石 | 2月5日~3月31日

    懐石 | 2月5日~3月31日

    懐石 | 2月5日~3月31日お献立

  • 懐石 |4月1日~6月2日

    伊勢海老に桜鯛、
    春の味覚を贅沢に味わう

    桜咲くこの季節にぜひお召し上がりいただきたいのが、但馬産の蛍烏賊や菜の花、山菜などの旬の食材をふんだんにあしらった前菜です。桜ジュレや黄身酢酢など、見た目にも春らしい味付けをご堪能ください。

    料理イメージ

    料理イメージ

    懐石 | 4月1日~6月2日お献立

基本情報

お食事会場 夜 : お部屋食
朝 : 「お部屋」又は「ビュッフェ(朝食会場)」をお選びいただけます。
その他
  • 仕入の都合によりお料理の内容を変更させて頂く場合がございます。

その他の料理

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  2. 同一ホテル
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