ベストレート保証 当サイトからのご予約が最も安い「ベストレート(最低価格)」であることを保証いたします

宿泊プラン検索

/ /

   名様

プランを検索する

その時、その場の気分で選ぶ。かけがえのない「食」のひとときを。

茶道には、「茶は服のよきように点て」
という言葉があります。

その時、その場でのお客様のお気持ちを察し、
ちょうどよい加減でお茶を点てなさいという
茶の湯の心得です。

それは「食」にも通じる、
おもてなしの極意でもあります。

お客様が、その時、その場でお召しになりたいものを 召し上がっていただくことはできないだろうか。

お客様、一人ひとりのお気持ちに寄り添うことで、 ご家族やご友人、大切な人とのひとときを かけがえのないものにしたい。

「カスタム会席」は、そんな想いから生まれた 有馬グランドホテルの新しい会席料理のかたちです。

ご宿泊の前ではなく、ご宿泊いただいているその日の気分で選べる お客様だけの会席料理を、どうぞお楽しみください。

カスタム会席
カスタム会席

カスタム会席、とは、好きなお料理を組み合わせ、 思い思いのオリジナルコースにカスタムすることができるサービスです。

お客様一人ひとりのご要望にお応えできるよう、 100種類のメニューをご用意いたしました。

メニューには、魅力ある素材を使用したものも数多く取り揃えております。

新鮮な魚介の造里をはじめ、その季節の旬の素材を用いた酒肴や温物、 油物などもご自由にカスタマイズしていただけます。

さらに、名物の石窯焼きやボリュームたっぷりの洋食も揃え、 料理長がお客様の目の前で取り分けながら味わっていただける 神戸牛のカービングもお選びいただけます。

お客様に沿ったカスタム方法

お一人様100ポイントを自由に使い、
お料理をお選びいただくことで、
カスタム会席のオーダーが可能です。

  1. 1. 合計が100ポイント以上になった場合も、 料金追加で上限なくお選びいただけます。
  2. 2. 余ったポイントは、お連れ様へお譲りいただくことができます。
  3. 3. 前肴、お食事、デザートは、全コース共通のものをお召し上がりいただきます。
おすすめのコース

お料理の組み合わせに迷われるお客様には、
お好みやポイント数に合わせたおすすめコースもご用意しております。

  • プレミアムコース

    プレミアムコース

    272pt

    前菜盛合せ・お造り盛合せ 5種・伊勢海老具足煮 一尾・陶板焼き神戸牛フィレ・御飯セット・果物盛合せ

  • 100ポイントモデルコース

    100ポイントモデルコース

    100pt

    前菜盛合せ・お造り盛合せ 3種・ぶりと聖護院大根の煮物・黒毛和牛しゃぶしゃぶ小鍋・御飯セット・ほうじ茶ジェラート

  • お酒呑みにおすすめ

    お酒呑みにおすすめ

    140pt

    前菜盛合せ・唐墨大根・車海老と明石鯛の茶碗蒸し・お造り盛合せ 3種・天然明石鯛ちり蒸し・神戸牛と鰻のしぐれ煮・墨うどん(冷のみ)

  • 女性におすすめコース

    女性におすすめコース

    135pt

    前菜盛合せ・海老芋饅頭の吉野餡かけ・牡丹海老 2尾・煮穴子炙り・国産牛フィレと蝦夷鮑陶板焼・御飯セット・カタラーナと渋皮栗の蜜煮

  • 食事の量控えめ・量より質

    食事の量控えめ・量より質

    137pt

    前菜盛合せ・野菜の焚き合わせ・天然明石鯛・石窯焼き黒毛和牛フィレ・墨うどん(冷のみ)・ほうじ茶ジェラート

オーダーについて

カスタム会席
その日の気分に合わせて17時までのオーダー

17時前まで受け付けておりますので、その日の気分に合わせて、料理の見本写真や献立、ポイント数を確認しながら、お選びください。

お部屋から、簡単オーダー

オーダーはそれぞれのお部屋に備えてあるタブレット端末を使ってテレビの画面を見ながら簡単に行なっていただけます。タブレットの使用方法もお部屋に備えておりますのでご安心ください。それでもタブレットの注文が不安なお客様へ、手書きの用紙もご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。

※小学生以下のお子様は、カスタム会席をご利用いただけません。キッズプレートやうどんなどお子様専用の料理をご用意しております。

※ラストオーダーは17:00になりますので、お早めにご来館願います。17:00時以降は、皆様に料理長のおすすめコースをご提供となります。

お部屋について

お客様の滞在スタイルや用途に幅広くお答えする、バリエーション豊富なお部屋をご用意しております。

  • 和洋室[7.5畳+TW]

    和洋室[7.5畳+TW]

  • 和洋室[6~7.5畳+TW]

    和洋室[6~7.5畳+TW]

  • 和洋室[6畳+TW]

    和洋室[6畳+TW]

  • デラックスツイン

    デラックスツイン

  • コンパクトダブル

    コンパクトダブル

  • コンパクトツイン

    コンパクトツイン

ご予約はこちらから

※ご夕食は、専用ダイニング時分時にてご用意いたします。

※同一予約最大6名様になります。

茶論 de カスタム会席

茶論 de カスタム会席
カスタム会席を余すことなく愉しむサロン

お客様の一期一会の旅に寄り添いたい。そんな想いから生まれたこのカスタム会席を、余すことなく愉しんでいただくために―。

有馬グランドホテルでは皆様と語らいながら、お一人お一人に合ったお食事の愉しみ方を見つけていくサロン「茶論deカスタム会席」を定期的に開催させていただくことになりました。サロンの場では、料理長および唎酒師とソムリエが皆様の嗜好やご気分をうかがいながら、最適なお料理の構成やお酒とのペアリングについてお話しさせていただきます。

また、日々の食事にも応用いただける、日本料理や日本酒、ワインの基本的な愉しみ方についてもお話しさせていただくことで、有意義な時間にしていきたいと考えております。

ぜひともお気軽にご参加ください。
心よりお待ちしております。

茶論 de カスタム会席
茶論 de カスタム会席
ご参加無料 毎週木曜日実施
実施時間 15:00〜16:30 所要時間 1組20分程度

参加をご希望される場合は、
ご予約時に申し付けください。

有馬グランドホテルのご予約は、
当公式ホームページからの
ご予約が一番お得です。

ご予約される際、他の予約サイトで「有馬グランドホテル」公式サイトより 低い料金が掲載されていた場合は、同額にてご提供させていただきます。 (ただし、同一の客室、人数、プランに限らせていただきます。)


お問い合わせはこちら
有馬グランドホテル・予約係(9:00~18:00)
078-903-5489